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有益心脏健康的饮食

与许多疾病一样,心血管问题通常可归因于不健康的生活方式。不良饮食习惯或暴饮暴食会使人更容易患血管和心脏疾病。与食物有关的风险因素包括肥胖、高血压、未控制的糖尿病和摄入大量饱和脂肪。  

除了锻炼,合理饮食也能大幅改善您的总体健康状况和生活质量。

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A woman and a man in the kitchen preparing a salad

保持健康的体重

请时刻关注自己的体重。如果体重正常,就更容易锻炼和活动,也有助于减轻心脏负担。您可以通过计算体重指数 (BMI),了解自己是否超重。BMI 是评估一个人体重的粗略指南。如果体重指数超过 30,减重是改善健康和帮助心脏的重要方法。 

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Elder hand holding a gym weight

正确饮食

均衡饮食,注意自己的饮食 - 不要吃得太多,也不要吃得太油腻或太咸。进食时,选择  

  • 水果和蔬菜
  • 全谷物和坚果
  • 鱼和家禽
  • 植物性脂肪和油(因为其含有不饱和脂肪酸)
  • 低脂乳制品 
  • 素食菜肴 

如果您的目标是有益心脏健康的饮食,请少吃红肉和加工肉类、精制碳水化合物以及添加糖和钠的食品和饮料。还要避免食用含有反式脂肪的食物,反式脂肪会增加心脏病发作、卒中和 2 型糖尿病的风险,并对胆固醇水平产生不健康的影响。反式脂肪通常存在于油炸食品或冷藏面团中。 

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Older man preparing a healthy breakfast

合理摄入水分

水对心脏健康至关重要。您的心脏每天都在不停地工作,泵出超过 8000 升的血液。如果脱水,体内循环的血液量就会减少。作为补偿,心脏会加速跳动,从而提高心率和血压。喝下比流失量更多的水,就能帮助心脏完成工作。  

请注意,任何饮料都能增加每日水摄入量,但咖啡、某些茶和苏打水等含咖啡因饮料中的咖啡因具有利尿作用,会使您流失更多水分。苏打水中过量的糖分也会使人体更难吸收水分。 

如果您患有心力衰竭,请先向医生咨询每天可以喝多少液体。心力衰竭时,液体会积聚在脚、腿或腹部,导致肿胀,使心脏工作更加困难。液体还可能积聚在肺部,导致呼吸困难。通常情况下,每天可以喝一到两升液体。

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Older woman drinking water out of a bottle

避免酒精和尼古丁

酒精和尼古丁会导致和加重心脏病。过量饮酒会导致高血压、心力衰竭或卒中。酒精也是多余热量的来源,会导致体重增加和肥胖,以及随之而来的一系列健康问题。酒精还可能引发心脏病患者严重的心悸,这意味着他们的心脏可能会感到怦怦直跳、扑腾或不规则跳动。 

尼古丁是香烟和其他烟草制品中含有的一种化学物质,会损害心脏和血管系统。其会导致高血压、心跳加速、动脉过于狭窄,还会增加心脏的血流量。此外,尼古丁还可能导致动脉壁变硬。 

因此,理想的做法是完全戒烟,只在饭后适量饮酒。

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